Масленица открытки: интересные факты, традиции и аппетитные рецепты блинов
Масленица – один из самых ярких и любимых праздников в славянской культуре, символизирующий проводы зимы и встречу весны. Это неделя веселья, гуляний, вкусной еды и подготовки к Великому посту.
Интересные факты о Масленице
Древние корни: Масленица – языческий праздник, посвященный солнцу и плодородию. С приходом христианства праздник был адаптирован и стал предварять Великий пост.
Разные названия: В разных регионах Масленицу называют по-разному: Масленая неделя, Сырная неделя, Блинная неделя.
Символ солнца: Блины – главный символ Масленицы, олицетворяющие солнце, тепло и пробуждение природы.
Каждый день – особое значение: Каждый день Масленичной недели имеет свои традиции и обряды. Например, понедельник – «встреча», вторник – «заигрыши», среда – «лакомка», четверг – «разгуляй», пятница – «тещины вечерки», суббота – «золовкины посиделки», воскресенье – «прощеное воскресенье» (завершается сожжением чучела Масленицы).
Кулачные бои и катание с горок: Традиционные масленичные забавы – кулачные бои, катание с горок, взятие снежного городка.
Тещины вечерки: В пятницу зять должен был накормить тещу блинами, демонстрируя свое уважение и любовь.
Прощеное воскресенье: В этот день принято просить прощения у родных и близких за все обиды и недоразумения.
Разные названия: В разных регионах Масленицу называют по-разному: Масленая неделя, Сырная неделя, Блинная неделя.
Символ солнца: Блины – главный символ Масленицы, олицетворяющие солнце, тепло и пробуждение природы.
Каждый день – особое значение: Каждый день Масленичной недели имеет свои традиции и обряды. Например, понедельник – «встреча», вторник – «заигрыши», среда – «лакомка», четверг – «разгуляй», пятница – «тещины вечерки», суббота – «золовкины посиделки», воскресенье – «прощеное воскресенье» (завершается сожжением чучела Масленицы).
Кулачные бои и катание с горок: Традиционные масленичные забавы – кулачные бои, катание с горок, взятие снежного городка.
Тещины вечерки: В пятницу зять должен был накормить тещу блинами, демонстрируя свое уважение и любовь.
Прощеное воскресенье: В этот день принято просить прощения у родных и близких за все обиды и недоразумения.
Топ-3 рецепта блинов на Масленицу
Рецепт: Классические русские блины на молоке
Ингредиенты:
Молоко – 500 мл
Яйца – 2 шт.
Мука – 250 г
Сахар – 2 ст. л.
Соль – щепотка
Растительное масло – 2 ст. л. + для жарки
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте половину молока и постепенно введите муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комков. Влейте оставшееся молоко и растительное масло, перемешайте. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте блины с двух сторон до золотистого цвета.
Ингредиенты:
Молоко – 500 мл
Яйца – 2 шт.
Мука – 250 г
Сахар – 2 ст. л.
Соль – щепотка
Растительное масло – 2 ст. л. + для жарки
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте половину молока и постепенно введите муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комков. Влейте оставшееся молоко и растительное масло, перемешайте. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте блины с двух сторон до золотистого цвета.
Блины на кефире рецепт:
Ингредиенты:
Кефир – 500 мл
Яйца – 2 шт.
Мука – 250 г
Сахар – 2 ст. л.
Сода – 0,5 ч. л.
Соль – щепотка
Растительное масло – 2 ст. л. + для жарки
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте кефир и соду, перемешайте.
Постепенно введите муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комков.
Влейте растительное масло, перемешайте. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте блины с двух сторон до золотистого цвета.
Ингредиенты:
Кефир – 500 мл
Яйца – 2 шт.
Мука – 250 г
Сахар – 2 ст. л.
Сода – 0,5 ч. л.
Соль – щепотка
Растительное масло – 2 ст. л. + для жарки
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте кефир и соду, перемешайте.
Постепенно введите муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комков.
Влейте растительное масло, перемешайте. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте блины с двух сторон до золотистого цвета.
Заварные блины на кипятке:
Ингредиенты:
Кипяток – 250 мл
Молоко – 250 мл
Яйца – 2 шт.
Мука – 200 г
Сахар – 2 ст. л.
Соль – щепотка
Растительное масло – 3 ст. л. + для жарки
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко и муку, перемешайте до однородности.
Тонкой струйкой влейте кипяток, постоянно помешивая. Добавьте растительное масло, перемешайте. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте блины с двух сторон до золотистого цвета.
Ингредиенты:
Кипяток – 250 мл
Молоко – 250 мл
Яйца – 2 шт.
Мука – 200 г
Сахар – 2 ст. л.
Соль – щепотка
Растительное масло – 3 ст. л. + для жарки
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко и муку, перемешайте до однородности.
Тонкой струйкой влейте кипяток, постоянно помешивая. Добавьте растительное масло, перемешайте. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте блины с двух сторон до золотистого цвета.
Подавайте блины горячими с любимыми начинками: сметаной, вареньем, медом, икрой, мясом, творогом.
Счастливой Масленицы!
Масленница открытки
